http://www.sueddeutsche.de/medien/doku-u...t-mit-1.1072143

Die Dokumentation lief gestern auf arte, und ich bin froh darüber, dass es Menschen gibt, die immer wieder aufzeigen, wie skrupellos und unkontrolliert die Lebensmittelindustrie agiert, die diese Chemie-Cocktails und Hormonzusätze in Nahrungsmitteln verarbeiten. Alle wissen es und keiner unternimmt etwas dagegen.

Weißt du Helmut, ich muss unweigerlich an Günter Wallraff denken, der der Bild-Zeitung "schwere journalistische Versäumnisse und unsaubere Recherchemethoden" nachwies. Im TV wurde eine Szene nachgestellt, in der Journalisten bei einem Bier in einer Kneipe aus einer Fliege einen Elefanten mit einer sensationsträchtigen headline kreierten. Obwohl Millionen von Zuschauern erfuhren, dass Berichterstattungen besagter Zeitung verfälscht wurden, erlitt die Zeitung trotz Veröffentlichung ihrer Unseriosität keine Umsatzeinbußen.

Sämtliche aufgedeckte Lebensmittelskandale führten weder zu nachhaltigen Protesten noch zu einer wirkungsvollen Änderung des Verbraucherverhaltens. Man kann der Lebensmittelindustrie Skrupellosigkeit und Profitgier vorwerfen, aber den meisten Verbrauchern scheint die Qualität ihrer Nahrungsmittel egal zu sein, sie müssen nur billig sein.

Die Dokumentation steht auch als Video zur Verfügung http://videos.arte.tv/de/videos/unser_ta...ft-3761854.html

Die Lebensmittelindustrie muss wie jeder andere Wirtschaftszweig auch Profit machen - ohne diesen gehen die Unternehmen Pleite!

Das Problem liegt m.E. zum größeren Teil auf der Verbraucherseite. Wenn qualitativ höhere Lebensmittel nachgefragt werden, werden diese auch angeboten.

Vielleicht etwas überzogen aber im Kern sicherlich etwas wahres: Das Motoröl für den Pkw kann nicht teuer und gut genug sein, das Speiseöl aber, welches für die Lebensmittel verwendet wird muss das billigste vom billigen sein.

Josef

Natürlich muss auch die Lebensmittelindustrie Profit machen, aber darf sie deswegen chemische Substanzen verwenden, die ein künstliches Hungergefühl im Gehirn simulieren? Ist es vertretbar, bspw. Glutamat einzusetzen, um den Absatz theoretisch geschmacklich ungenießbarer Produkte zu ermöglichen?
Die geduldeten Praktiken in der Lebensmittelherstellung empfinde ich genauso pervers wie das Verfüttern von tierischem Eiweiß an Pflanzenfressern.

Der Mensch ist gegenwärtig das hochentwickelste Lebewesen auf diesem Planeten, sagt man, aber anscheinend beruht diese Annahme auch darauf, dass nur er in der Lage ist, sog. Bauchentscheidungen zu treffen, die rational nicht nachvollziehbar sind. ;-)
Für das Gemeinwohl Sorge zu tragen, gehört zu den Aufgaben der Politiker/der Regierung, und wenn durch ihr Handeln bzw. Nichtstun eine Situation eingetreten ist, in der nur noch die Mitglieder des Staates Einfluss durch Ihr Verhalten nehmen müssen, um Schaden abwenden zu können, stellt sich doch die Frage ihrer Daseinsberechtigung.

Was die Aufgaben der Regierung/Politik sind und wie weit diese zu gehen haben, darüber läßt sich trefflich streiten. Wenn 100 Personen darüber miteinander diskutieren wird es 100 verschiedene Meinungen geben.
Während ich der Auffassung bin, daß Regierung/Politik sich in etlichen Bereichen bereits viel zu viel um unser aller Angelegenheiten kümmert und entscheidet was gut für uns ist, kann es anderen nicht weit genug gehen.

Josef

Wenn aber Skrupellosigkeit überhand nimmt, gesundheitliche und mithin volkswirtschaftliche Schäden verursacht, dann sollte dem Treiben ein Riegel vorgeschoben werden.
Ich kann mir nicht vorstellen, dass sich Verbraucher uneins darüber sein könnten, wenn der Lebensmittelindustrie Auflagen erteilt werden würden, die sie zur Herstellung von "gesunden" Produkten verpflichten würden.